Οι αισθητήρες στάθμης ανιχνεύουν το επίπεδο υγρών (νερού και λυμάτων) σε δεξαμενές, φρεάτια και άλλα σημεία ενός δικτύου.
Η μέτρηση στάθμης μπορεί να είναι είτε συνεχής, είτε σημειακή.
Οι συνεχείς αισθητήρες στάθμης μετράνε ένα επίπεδο εντός συγκεκριμένης περιοχής και καθορίζουν την ακριβή ποσότητα,
ενώ οι αισθητήρες στάθμης σημείου δείχνουν μόνο εάν η ουσία είναι πάνω ή κάτω από το σημείο ανίχνευσης.
Η αρχή λειτουργίας των αισθητηρίων μέτρησης στάθμης μπορεί να βασίζεται στο πιεζοηλεκτρικό φαινόμενο ή και σε τεχνολογίες υπερήχων.
Οι αισθητήρες στάθμης είναι πολύ σημαντικοί στις περισσότερες βιομηχανικές εφαρμογές.
Η επιλογή ενός κατάλληλου τύπου αισθητήρα που ταιριάζει στην απαίτηση εφαρμογής είναι πολύ σημαντική.